Cviklové placky s quinoou, preliate pažítkovým dipom
Reštaurácia Marína pre Vás na prvom ročníku Pikniku pripravila okrem iných aj takúto zdravú dobrotu. Lebo aj zdravé môže byť chutné. A veru bolo…
Porcie
10 placiek
Príprava:
60 minút
Vhodné ako:
obed/večera
Čo budeme potrebovať
Placky
- 650 g červenej repy
- 200 g quinoa
- 5 ks vajec
- 15 g čerstvý koriander
- štipku soli
- štipku korenia
Pažítkový dip
- 400 g biely jogurt
- 50 g pažítka
- citrónová kôra
- štipka soli
- štipka korenia
Quinou uvaríme do mäkka podľa návodu na obale. Repu uvaríme a očistíme.
Quinou zmiešame s nastrúhanou repou, vajcami a nasekaným koriandrom. Dochutíme soľou a korením.
Dip si pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií a necháme odležať v chlade.
Z pripravenej zmesi tvoríme malé placky, ktoré smažíme z oboch strán na masle.
Servírujeme 2 placky preliate pažítkovým dipom.
Najnovšie komentáre