Blog
Tu, na našom blogu si nájdete všeličo možné týkajúce sa jedla a iných spoločenských tém. Od receptov, ktoré sa varili na Pikniku až po zaujímavosti lokálnych surovín, spoločensky rezonujúce témy nevynímajúc.
Príjemné čítanie.
Trendy v udržateľnosti 2019
Každý z vás už určite počul o udržateľnosti (po anglicky sustainability, pozn. autora). Oháňajú saňou obchody a značky po celom svete, korporácie i malí domáci výrobcovia. Ale čo to vlastne je ...
Etiópia na vlastnej koži
Najsilnejším zážitkom na nejednej ceste za etiópskou kávou bola podľa mladého Žilinčana jej tradičná príprava. Na starosti ju totiž majú výlučne ženy a praktizuje sa najmä pri špeciálnych príležitostiach. Ako dnes s odstupom času priznáva, káva mu zmenila život. Stala...
Špeciality na grile
Dobroty z griluKuchári zo Žilinského zväzu kuchárov a cukrárov vyskúšali grilovať placky a fašírky. Vyskúšajte aj Vy.Porcie 6 porciíPríprava: 90 minútVhodné ako: obed/večera Fašírky 750g hovädzieho výrezu 750g bravčového pleca 70g cesnaku 15g mletej papriky 10g chilli...
Cviklové placky
Cviklové placky s quinoou, preliate pažítkovým dipom Reštaurácia Marína pre Vás na prvom ročníku Pikniku pripravila okrem iných aj takúto zdravú dobrotu. Lebo aj zdravé môže byť chutné. A veru bolo... Porcie 10 placiek Príprava: 60 minút Vhodné ako: obed/večera Čo...
Včielka Maja smoothie
Včielka Maja smoothie Na letný piknik je smoothie jeden z najosviežujúcejších nápojov aké si môžete predstaviť. Použite ovocie, zeleninu, čo len vás napadne. Študenti Hotelovej akadémie v Žiline ich pre piknik pár namixovali a jeden aj recept prezradili. Počet...